Artikel-Nr. 01-00008
reich an Ballaststoffen, höherer Mineralstoffgehalt als helle Dinkelnudeln, kräftiger, leicht nussiger Geschmack, sättigend, gute vegane / vegetarische Basis, passt zu kräftigen Saucen und Gemüsegerichten
Basis & Zusammensetzung
Dinkelvollkornnudeln bestehen aus dem ganzen Dinkelkorn inklusive Randschichten und Keimling.
Optik & Konsistenz
Bräunliche Farbe, sichtbare Vollkornstruktur, fester Biss.
Geschmack
Kräftig getreidig, leicht nussig, deutlich voller im Aroma als helle Dinkelnudeln.
Eigenschaften
enthält Gluten
ballaststoffreich
eiweißquelle
vollwertiger Getreidecharakter
Verwendung in der Küche
Ideal für herzhaftere Pastagerichte, Gemüsepfannen, Ofengerichte, Gratins und aromatische Salate mit kräftigen Dressings.
Nachhaltigkeit: Dinkel ist ein ursprüngliches Getreide, das robuster und weniger stark gezüchtet ist als moderner Weizen. Er wird häufig biologisch angebaut und gilt als nachhaltige Getreidealternative.
Zusammengefasst: Dinkelvollkornnudeln sind eine eiweiß- und ballaststoffreiche Alternative zu Weizennudeln, die viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten, lange satt machen und für eine stabile Energieversorgung sorgen.
Alle unsere Nudeln werden bei uns im Betrieb hergestellt, an der Luft getrocknet und per Hand verpackt.
Wir verpacken die Nudeln in Papiertüten und vermeiden somit Plastikmüll
Bio Dinkelvollkorngries und unser erfrischendes Waldwasser ®
| Energie | 1498 kj / 355 kcal |
| Eiweiß | 12,7g |
| Kohlenhydrate | 63,7g |
| Fett | 3,9g |
| Ballaststoffe | 8,3g |
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