Bio Mandelmehl blanchiert 500g

Artikel-Nr. 02-00121

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Beschreibung

BIO MANDELMEHL – weiß, glutenfrei, vegan, entölt, ballaststoffreich,  Superfood, nachhaltig und fair angebaut

  • Kohlenhydratreduziert: unser blanchiertes Mandelmehl ist optimal für die kohlenhydrat-reduzierte oder ketogene Diät mit Omega-3-Fetten für eine ausgewogene Ernährung
  • DIE ALTERNATIVE: zu herkömmlichem Mehl, mit reduziertem Kohlenhydrat-Gehalt* und ohne Gluten, vielseitig verwendbar zum Backen oder Verfeinern deiner Lieblings-Rezepte mit einer leckeren süßlich-aromatischen Note (* 94 % im Vergleich zu Weizenmehl (Mandelmehl: 4 g Kohlenhydrate / 100 g | Weizenmehl Typ 405: 72g Kohlenhydrate / 100g laut Bundeslebensmittelschlüssel))
  • 100 % BIO UND NATUR: cremig-weißes Bio-Mandelmehl in hochwertiger Qualität nach EU-ÖKO-Standard
  • PREMIUM QUALITÄT: aus frischen Mandeln, schonend getrocknet, fein gemahlen – natürlich ohne Zuckerzusatz, Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe unser Mandelmehl ist das Plus für deine Ernährung – vegetarisch, vegan, ohne Cholesterin und ein glutenfreies Lebensmittel.

Mandelmehl Nährwerte | Was steckt im Mandelmehl?

 

Wir lieben Mandelmehl 

Warum ist es eine unserer liebsten Zutaten? Weil die Mandelmehl Nährwerte ausgezeichnet sind, es superlecker und gesund ist.

Mandelmehl besitzt einen hohen Eiweißanteil, gute Fette, einen niedrigen glykämischen Index, viele Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate.

Diese Zusammensetzung macht es zu einer der besten Low-Carb-Alternativen für das Weizenmehl, welches – genau wie Zucker – alles andere als gesund ist. Weizenmehl ist eine Kohlenhydratbombe, voll von einfachen Kohlenhydraten, die nicht lange satt machen und einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels bewirken. Der Körper reagiert darauf mit Insulinausschüttung, Heißhungeranfällen und dem Verlangen nach noch mehr Kohlenhydraten. Langfristig ist so ein Essverhalten nicht nur ungesund, sondern macht auch dick. Der niedrige Glyx des Mandelmehls hält den Blutzuckerspiegels dagegen relativ stabil. So bleiben Heißhungerattacken aus und das Sättigungsgefühl  länger bestehen Im direkten Vergleich von Weizen- und Mandelmehl ist die Differenz des Kohlenhydrat- und Proteinanteils beeindruckend.

Zutaten

Bio Mandelmehl blanchiert

Nährwertangaben (pro 100g)

Entöltes Mandelmehl
Protein53 g
Kohlenhydrate4 g
Fett14 g
Kalorien350 kcal
Ballaststoffe14,5 g
Gemahlene Mandeln
Protein19 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett54 g
Kalorien577 kcal
Ballaststoffe15,2 g
Weizenmehl
Protein11 g
Kohlenhydrate71 g
Fett1 g
Kalorien335 kcal
Ballaststoffe4 g


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