Artikel-Nr. 01-00063
eiweißreich mit allen essenziellen Aminosäuren), ballaststoffreich, enthält wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, mineralstoffreich (Magnesium, Eisen, Zink), leicht nussiger Geschmack,
von naturaus glutenfrei, geeignet für vegane / vegetarische Ernährung, passt gut zu kräftigen Saucen und herzhaften Gerichten
Basis & Zusammensetzung: Hanfnudeln enthalten Hanfmehl oder gemahlene Hanfsamen, meist in Kombination mit anderen Mehlen (z. B. Reis, Mais o. ä.).
Optik & Konsistenz: Grünlich–braune Farbe, naturbelassene, rustikale Optik. Die Textur ist kernig und dicht.
Geschmack: Deutlich nussig, mit leicht herzhaftem, „kernigem“ Aroma.
Eigenschaften
von Natur aus glutenfrei, wenn nur Hanf und andere glutenfreie Mehle verwendet werden
eiweißreich (durch den Hanfanteil)
ballaststoffreich
pflanzlich
Verwendung in der Küche: Passend zu Pesto, Kräutersaucen, geröstetem Gemüse, Nüssen und als Basis für kreative Bowls und naturbelassene, pflanzenbetonte Gerichte.
Vegan und nachhaltig: Hanfnudeln sind rein pflanzlich und passen perfekt in eine vegane Ernährung. Zudem ist Hanf sehr nachhaltig im Anbau: Er wächst schnell, benötigt kaum Dünger oder Pestizide und verbessert die Bodenqualität.
Zusammengefasst: Hanfnudeln sind eine besonders nährstoffreiche, glutenfreie und proteinreiche Pasta-Alternative mit gesunden Omega-Fettsäuren.
Alle unsere Nudeln werden bei uns im Betrieb hergestellt, an der Luft getrocknet und per Hand verpackt.
Wir verpacken die Nudeln in Papiertüten und vermeiden somit Plastikmüll
Bio rotes Linsenmehl, Bio Hanfsamenmehl und unser erfrischendes Waldwasser ®
| Energie | 1424kj/ 338kcal |
| Fett | 7,4g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 36,2g (davon 1,8g Zucker) |
| Ballaststoffe | 34,2g |
| Eiweiß | 19,8g |
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