Artikel-Nr. 01-00076
eiweißreicher als Weizennudeln, mineralstoffreich (Magnesium, Zink, Eisen), milder, leicht nussiger Geschmack, gute Verträglichkeit (oft besser als Weizen), sättigend, vielseitig für klassische Pastagerichte
Kartoffelflocken | Kartoffeln kohlenhydratreduziert
Zermahlene Kartoffeln, denen vorher viel Stärke und Wasser entzogen wurde. Heraus kommen ballaststoffreiche Fasern mit wenigen Carbs, die lange satt machen. Das Gute: Trotz dieses Prozesses erhalten die Fasern den typischen Kartoffelgeschmack. Es lassen sich viele kohlenhydratarme Gerichte zaubern, die trotzdem nach Kartoffeln schmecken.
Die Kartoffelflocken haben nur 2g Kohlenhydrate auf 100g. Zum Vergleich: Kartoffeln kommen durchschnittlich auf 16g Carbs pro 100g, von denen die meisten aus Stärke bestehen.
Basis & Zusammensetzung
Aus hell ausgemahlenem Dinkelmehl hergestellt.
Optik & Konsistenz
Hell-cremefarben, mit klassischer Pastakonsistenz.
Geschmack
Mild nussig, etwas aromatischer als Hartweizen, aber nicht so kräftig wie die Vollkornvariante.
Eigenschaften
enthält Gluten
eiweißquelle
vertraute Pasta-Textur, alltagstauglich
Verwendung in der Küche
Universell einsetzbar für alle gängigen Pastagerichte – Tomatensaucen, Pesto, Sahnesaucen, Ofengerichte, Familienküche.
Nachhaltigkeit: Dinkel gilt als ursprüngliches Getreide und ist weniger stark gezüchtet als moderner Weizen. Er wird häufig ökologisch angebaut und gilt als robust und nachhaltig.
Zusammengefasst: Dinkelnudeln sind eine eiweiß- und nährstoffreiche Alternative zu Weizennudeln, die lange sättigen und eine gute Mineralstoffversorgung bieten.
Alle unsere Nudeln werden bei uns im Betrieb hergestellt, an der Luft getrocknet und per Hand verpackt.
Wir verpacken die Nudeln in Papiertüten und vermeiden somit Plastikmüll
Bio Dinkelmehl, Bio Kartoffelflocken, unser erfrischendes , natürliches Waldwasser ®
| Energie | 901 kj / 214 kcal |
| Fett | 2,6g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,75g |
| Kohlenhydrate | 37,9g |
| - davon Zucker | 3,0g |
| Ballaststoffe | 5,0g |
| Eiweiß | 7,7g |
| Salz | 0,05g |
Von den 6 bestellten und bislang verzehrten Sorten was das bislang die beste.
Das Produkt selbst ist soweit ok.
Ich habe 2x Probierpaket bestellt, also 12 Packungen. In allen Packungen waren ca 5gr., lt. meiner Waage, zu wenig Inhalt, macht in Summe ca. 60 gr.
Das ist nicht o.k. Bio hin Bio her !!!!
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