Bio Gelbe Schälerbsennudeln sind eine sehr gesunde Wahl und bieten zahlreiche Vorteile für deine Ernährung:
Hoher Proteingehalt: Gelbe Schälerbsen sind eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle. Nudeln daraus liefern reichlich Protein für Muskelaufbau, Gewebereparatur und ein starkes Immunsystem. Damit sind sie ideal für Vegetarier, Veganer und Sportler.
Reich an Ballaststoffen: Schälerbsen enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, ein langes Sättigungsgefühl geben, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Darmgesundheit unterstützen. So helfen sie auch beim Gewichtsmanagement und beugen Heißhungerattacken vor.
Nährstoffreich: Gelbe Schälerbsen sind reich an wichtigen Mikronährstoffen, darunter: Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Folsäure (Vitamin B9), B-Vitamine
Geringer Fettgehalt: Schälerbsen sind fettarm und enthalten kaum gesättigte Fettsäuren. Dadurch sind die Nudeln herzfreundlich und kalorienbewusst.
Glutenfrei: Da sie aus reinen Hülsenfrüchten bestehen, sind Gelbe-Schälerbsen-Nudeln von Natur aus glutenfrei.
Niedriger glykämischer Index: Schälerbsen haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet: der Blutzucker steigt nur langsam an, die Energie wird gleichmäßig freigesetzt, Heißhunger wird reduziert.
Damit sind sie auch für Menschen mit Diabetes oder Blutzuckerschwankungen interessant.
Vegan und nachhaltig: 100 % pflanzlich → perfekt für eine vegane Ernährung. Erbsen sind eine nachhaltige Kulturpflanze, da sie Stickstoff im Boden binden und so die Bodenfruchtbarkeit verbessern. Sie benötigen im Vergleich zu tierischen Eiweißquellen deutlich weniger Ressourcen.
Zusammengefasst: Gelbe-Schälerbsen-Nudeln sind eine proteinreiche, ballaststoffreiche, fettarme und glutenfreie Pasta-Alternative, die mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen überzeugt. Sie fördern die Verdauung, halten den Blutzuckerspiegel stabil und sind gleichzeitig nachhaltig.
Alle unsere Nudeln werden bei uns im Betrieb hergestellt, an der Luft getrocknet und per Hand verpackt.
Wir verpacken die Nudeln in Papiertüten und vermeiden somit Plastikmüll
Bio gelbes Schälerbserbsenmehl und unser erfrischendes Waldwasser®
| Energie | 1362kj/322 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 50 g (davon 1,0 g Zucker) |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0,05 g |
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