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Linse, Dinkel, Hirse – gesunde Nudeln aus Grafenau
MdB Rita Hagl-Kehl zu Gast bei my-nudel.de
 
Grafenau. Die SPD-Bundestagsabgeordnete Rita Hagl-Kehl besuchte gemeinsam mit der SPD-Kreisvorsitzenden Bettina Blöhm und den Grafenauer SPD-Stadträten Hilde Greiner, Erwin Liebl und Markus Hoppe my-nudel.de in Grafenau. Die Inhaberin Edith Vater-Schubert hat eine Nische gefunden. In der Bäckerei ihres verstorbenen Mannes hat Edith Vater-Schubert ihr kleines Nudelreich geschaffen. Hier fertigt sie Nudeln aus biologisch angebauten Zutaten, die sie international online vertreibt. Ihr Mehl bezieht sie beispielsweise aus der Landshuter Meyermühle, die Kartons zur Verpackung kommen aus Zwiesel und die Etiketten werden selbst gemacht. Ob kohlenhydratarme Nudeln für Ernährungsbewusste oder Nudeln aus Kastanienmehl – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Sogar nach Japan wird bereits exportiert. Edith Vater-Schubert hat mittlerweile drei Mitarbeiterinnen, die sie unterstützen und ist mit dem Erreichten sehr zufrieden. „Natürlich ist man als selbstständige Unternehmerin dauernd im Einsatz, aber mir macht es Freude gesunde Lebensmittel zu produzieren“, so Edith Vater-Schubert. Bei einer kleinen Verköstigung konnten sich die Anwesenden über die Qualität und den Geschmack der Nudeln selbst ein Urteil bilden - dies fiel erwartungsgemäß sehr positiv aus. „Immer mehr Verbraucher wünschen sich für sich selbst und für ihre Kinder gute, gesunde Produkte und es ist umso erfreulicher, wenn diese aus unserer schönen Heimat kommen und auch noch gut schmecken“, bemerkte Rita Hagl-Kehl.
 

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